Patrick TABARD, Gaec Les Carlines, vente de viande bio, Haut-Jura Saint-Claude.

Les Carlines
Vente de viande bio
certifiée Ecocert



Toutes nos viandes proviennent d'animaux nés et élevés sur l'exploitation conduite en Agriculture Biologique contrôlée par ECOCERT. Notre cheptel est essentiellement constitué d’Aubrac dans un élevage extensif BIO.
La viande est découpée et emballée dans un atelier contrôlé par un organisme BIO.
La viande est livrée en cartons de 5 ou de 10 kilos, une répartition homogène des différentes pièces est faite par colis. Les morceaux sont identifiés et conditionnés en sachets sous vide pour une meilleure conservation et une congélation facile.